Segunda-feira , Outubro 23 2017
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10 passos para uma alimentação saudável

Vida, Saúde e Bem Estar estão intimamente ligados a uma alimentação saudável. Uma alimentação saudável é resultado de algumas… escolhas, atitudes e conhecimento também. Não podemos tomar as decisões por nossos leitores, nem é essa a missão deste site. Porém, podemos e devemos trazer uma informação relevante para esses. Neste sentido, trazemos uma pequena Série de artigos intitulada 10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.

A Série consta de boas dicas e orientações quanto a nossa alimentação, no que se refere ao que comer, por que comer… e algumas vezes COMO comer. Neste artigo, estamos indicando os dois primeiros passos e/ou dicas. Esperamos que ele seja muito útil para aqueles que buscam ter realmente uma alimentação saudável e querem alcançar Vida, com saúde e bem estar.

passos alimentacao saudavel 8 - vida saude e bem estar10 Passos para uma alimentação saudável.

Verifique os 10 passos para promover uma alimentação saudável, e escolha aqueles que podem trazer variedade e mudança de qualidade em sua alimentação.

1. Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras.

passos alimentacao saudavel 2 - vida saude e bem estar

Pesquisas comprovam: O consumo de frutas, verduras e legumes é essencial à saúde, previne e trata doenças e mantém o organismo mais jovem por mais tempo. Não há o que discutir e é por isso que nutricionistas sempre recomendam. Todos, todos os tipos de frutas, verduras e legumes apresentam alguma propriedade terapêutica, portanto todos são considerados alimentos funcionais. Por isso esses alimentos PRECISAM estar presentes diariamente no nossa alimentação. A recomendação da quantidade pode variar de pessoa para pessoa, de objetivo para objetivo, de quadro de saúde para quadro de saúde. Mas em média devemos consumir:

3 frutas diferentes no dia e 2 pratos de sobremesa cheios de verduras e legumes com pelo menos 3 cores diferentes!

Quanto mais variado e mais colorido, mais propriedades funcionais conseguimos com esses alimentos. Sucos, saladas mistas e cremes de legumes podem garantir tudo isso no nosso dia. Variar as frutas, legumes e verduras que consumimos diariamente é excelente opção para garantir nutrição completa e balanceada. Ainda assim, é preciso considerar que alguns alimentos, dentro desses grupos, reúnem um grande número de propriedades benéficas e, por isso mesmo, devem ser consumidos com frequência. No dia a dia, os legumes e as verduras podem ser ingeridos nas refeições principais, acompanhando a proteína. Já as frutas devem ser consumidas preferencialmente nos intervalos entre as refeições.

passos alimentacao saudavel 3 - vida saude e bem estar

Estamos falando de alimentos que carregam um ótimo potencial antioxidante. O estresse oxidativo que acontece diariamente no nosso corpo tem um papel significativo no desenvolvimento da maioria das doenças e no envelhecimento. As substâncias bioativas contidas nos vegetais ajudam a combatê-lo. São os polifenóis ou compostos fenólicos, os glicosinolatos e os carotenoides, entre outros.

E ainda sobram fibras: quando comemos mais vegetais, estamos oferecendo ao organismo uma dose extra de fibras, essenciais para regular o funcionamento intestinal. Nossa alimentação está cada vez mais carente de fibras e o que os vegetais têm em comum é que, além de fornecer nutrientes indispensáveis ao bom funcionamento do organismo, eles também são ricos em fibras.

2. Coma feijão pelo menos 1 vez ao dia.

passos alimentacao saudavel 6 - vida saude e bem estar

Se você come feijão todos os dias está de parabéns. Do contrário, saiba que excluir este alimento da alimentação diária pode trazer diversos prejuízos para a saúde. A maioria dass pessoas possuem uma visão distorcida sobre diversos alimentos. O feijão, infelizmente, é um deles. É cada vez mais frequente encontrar indivíduos que excluem o feijão da dieta por acreditarem que esta leguminosa “engorda”, prende o intestino ou não possui valor nutricional.

Em primeiro lugar, quando falamos em estratégias para emagrecimento, o feijão pode ser um grande aliado! Não acredita? Pois bem, vamos aos fatos: o feijão é rico em fibras, as quais são responsáveis pela sensação de saciedade, reduzindo o consumo alimentar durante a refeição. Além disso, do ponto de vista calórico, 1 concha de feijão cozido com caldo apresenta a mesma quantidade de calorias de cerca de 1/3 do pão francês! Isso mesmo, são apenas 55 Kcal! Ou seja, menos calorias do que as encontradas em 1 maçã média (70 Kcal) ou 200 ml de leite desnatado (65 Kcal). Assim, fica evidente que ele deve estar presente em qualquer dieta que vise perda ou manutenção do peso corporal.

passos alimentacao saudavel 5 - vida saude e bem estar

Além disso, as fibras contidas no feijão são responsáveis por regular o trânsito intestinal e reduzir a absorção de colesterol e glicose, auxiliando no tratamento e na prevenção de diabetes, constipação intestinal e hiperlipidemias como colesterol e triglicérides elevados. Dentre os vários componentes presentes no feijão destacam-se os compostos fenólicos, que são substâncias antioxidantes. Estas substâncias agem no nosso organismo, reduzindo os riscos de desenvolver alguns tipos de câncer e doenças degenerativas.

E as vantagens deste alimento não param por aí. O feijão é rico em potássio, proteínas, vitaminas do complexo B, zinco, ferro e magnésio. Esses nutrientes são importantes para regulação da pressão arterial, construção e reparação muscular, reforço do sistema imunológico e prevenção da anemia, entre outras funções. Portanto, pense duas vezes antes de sair falando que o feijão não tem valor nutricional…

Mas atenção: na hora de comprar esta leguminosa é importante observar sua qualidade. Sempre evite o feijão enlatado, pois contém muito sódio e pode aumentar a pressão arterial e provocar inchaços. Observe se a embalagem está íntegra, sem furos ou indícios de adulteração, se os grãos apresentam coloração mais clara (indicando que estão mais novos) e se estão inteiros. Para conservá-lo corretamente, armazene em lata vedada, longe da umidade.

passos alimentacao saudavel 1 - vida saude e bem estar

Depois de tantos benefícios descritos, não existe justificativa para não consumir um alimento tão importante como o feijão. Vamos valorizar este alimento tipicamente brasileiro e retomar os velhos e bons hábitos alimentares!

Aguarde. Os próximos Passos virão nas próximas semanas. Inscreva-se agora em nosso site e não perca nenhum passo. Afinal, quem não quer ter uma alimentação saudável??

Clique AQUI para se inscrever em nosso site.

fontes:
cozinhavibrante.com.br
anutricionista.com.br

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