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Carnes processadas: Conheça algumas alternativas para sua alimentação

Há algumas semanas, a Organização Mundial da Saúde (OMS) emitiu comunicado afirmando que o consumo excessivo de carnes processadas como salsicha, presunto, salame, mortadela e carne seca aumenta o risco de desenvolvimento de câncer.

Para não se preocupar demasiadamente com o alerta da OMS e manter sua saúde em dia, abaixo você tem uma série de dicas para você diminuir o consumo de embutidos. Confira:

Carnes processadas: Algumas alternativas para sua alimentação.

#1 – Prefira a carne fresca no lugar da processada. Uma opção para o lanche é o rosbife que pode ser feito com lagarto ou patinho e, após cortado em fatias finas, pode substituir o salame ou o presunto.

carnes processadas alternativas 2b - vida saude e bem estar

#2 – Fique de olho no rótulo dos produtos. Se optar por embutidos, escolha sempre as opções com menor teor de sódio e gorduras.

#3 – Intercale o uso os embutidos como recheio de sanduíches com queijo e legumes. Confira abaixo algumas opções:

– Pasta de ricota com cenoura e cebolinha;
– Atum em óleo com tomate;
– Queijo, tomate e orégano;
– Pasta de grão de bico,
– Pão com ovo mexido.

Lembre-se, o alerta da OMS indica que o consumo diário dos embutidos na quantidade de 50 gramas (equivalente a quatro fatias de presunto ou peito de peru, uma unidade de salsicha ou oito fatias de salame) aumenta em 18% o risco de desenvolvimento de câncer, principalmente o câncer de cólon.

carnes processadas 1 - vida saude e bem estar

Por isso, é preciso manter uma alimentação equilibrada e diversificada, prefira alimentos frescos e reduza o consumo de embutidos para apenas uma vez na semana.

Fonte: Proteste.org.br

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